A XVIII Merco Noroeste (Feira Industrial e Comercial do Noroeste Fluminense), que será realizada em Itaperuna entre os dias 23 e 25 de junho, receberá em suas dependências o 1º Festival de Food Trucks do Noroeste Fluminense.
A Feira que este ano será realizada no Espaço Unidos, na BR 356, Km 01, no Bairro Cidade Nova, vai receber os famosos food trucks, traduzido do inglês, “caminhão de comida”, ou carro de comida, um espaço móvel que transporta e vende comida que tem se tornado uma mania no Brasil e no mundo todo.
Food Trucks são caminhonetes gastronômicas, geralmente Vans e Kombis, que oferecem comidas rápidas a um preço mais em conta que os restaurantes fixos, isso por que não necessitam de toda infraestrutura de um restaurante e principalmente de garçons.
Esse modelo de negócio já é muito comum nos Estados Unidos, principalmente na cidade de Nova York. Hoje os Food Trucks são tendência no Brasil todo e isso foi possível após a Câmara aprovar, no final de 2013, uma lei que legalizou definitivamente a comercialização de comida em vias públicas. O negócio atraiu chefs de cozinha e empreendedores do ramo em geral, graças ao baixo custo do investimento (cerca de R$ 250 mil reais), em comparação à um restaurante fixo e pela possibilidade de se manterem mais próximos dos seus clientes.
Segundo a divulgação do evento, no 1º Festival de Food Trucks do Noroeste Fluminense, os veículos ficarão estacionados em local estratégico, tornando-se parada obrigatória para quem deseja degustar diversificados tipos de comida.
Outro evento da XVIII Merco Noroeste, será o Palco SESC, com apresentações de Rock, MPB, dentre outros estilos, um espaço que será agregado ao Festival de Food Trucks.
